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今朝は待望のパパ特製天然酵母パンを食べる。
確かにおいしいのだが・・・
ドライイースト菌にはもう戻れない！
というほどではないような気がする。悲しい。
分量は間違いなく量ったし・・・
生種もうまくできたように思うのだが・・・
強力粉だって日清のパン専用小麦粉（特選強力小麦粉）ってヤツを使った・・・
あとは、水かなぁ〜？
ミネラルウォーターでも使ったほうが良いのだろうか？
子供たちや嫁さんに「本当においしぃ〜!!!」と言わせたい！
こうやって、アナログ一眼レフカメラのようにはまっていくのだろうか・・・
暇をみて天然酵母パンのレシピを調べてみよう。
今日の血圧 117/79 |
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