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今日も天然酵母パンを作る。
（できあがりは明日の朝だ）
マニュアルの大さじと小さじというのが良く分からない。
ホームベーカリーに計量用の大さじと小さじか添付されていたのだが、さじに軽く盛るのかギュウギュウに盛るのかが分からない。
初回は大さじすりきれギュウギュウ２杯の砂糖と小さじすりきれギュウギュウ１杯の塩を入れた結果、少しくどい味になってしまった。前回は軽く盛って作ったところ、まぁまぁの味になった。
今回も軽く盛って入れてみたが、どうだろうか・・・
はやくふわふわもちもちのパンを作りたい！
次回はそろそろ独自の分量や材料でも挑戦してみたい。
牛乳か卵を入れたパンにしてみようかな・・・ |
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